Chronimy Zdrowie – styczeń 2026

Kolejny rok, a my niezmiennie zachęcamy do dbałości o zdrowie.
Inspirujemy, aby to zdrowie chronić.

A w styczniowym biuletynie Chronimy Zdrowie zaczynamy od dietetycznych nowinek. Otóż, administracja Białego Domu ogłosiła nowe wytyczne żywieniowe dla USA na lata 2025-2030, a odwrócona piramida wywołała lawinę komentarzy. Niektóre środowiska lansujące dietę keto krzyknęli: „Bitwa wygrana. Wojna trwa”.
Myślę, że to się dopiero okaże, bo emocje studzą eksperci, w tym Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH Państwowy Instytut Badawczy. Dodatkowo, sama forma graficzna zaleceń może wprowadzać w błąd, ponieważ umiejscowienie czerwonego mięsa na tym samym, najbardziej eksponowanym poziomie co warzywa, może być przez odbiorców mylnie nadinterpretowane jako przyzwolenie na jego duże ilości. Zbyt liberalne podejście do czerwonego mięsa może prowadzić do jego nadmiernego spożycia, a wraz z nim do zwiększonej podaży tłuszczów nasyconych, jednych z głównych czynników ryzyka chorób układu krążenia. Warto przy tym jasno podkreślać, że zalecenie unikania żywności wysokoprzetworzonej dotyczy również przetworzonych produktów mięsnych, takich jak kiełbasy i wędliny, co też nie wybrzmiewa wprost, podają eksperci z Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego.

Kolejny temat to sen, który jest fundamentalnym, biologicznym procesem, mającym kluczowe znaczenie dla zdrowia człowieka. Znany jest jego wpływ na procesy regeneracyjne organizmu, nauczanie, pamięć, a także na nasze samopoczucie i zdolność do radzenia sobie ze stresem. W tym artykule zajmiemy się znaczeniem snu dla zdrowia psychicznego, omawiając jak sen wpływa na nasze emocje, pamięć, umiejętność uczenia się i zdolność do radzenia sobie ze stresem.

Beata Śleszyńska